La maggior parte delle persone, si sa, è convinta che seguire una dieta povera di grassi e ricca di fibre sia noioso e triste, e al solo pensiero diventa di cattivo umore!
Ma un recente studio condotto in America ha ribaltato questa diffusa convinzione: seguire una dieta sana fa nascere un sentimento di soddisfazione personale e la positiva sensazione di avere il controllo della propria salute.
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Lo studio, condotto al National Cancer Institute, negli USA, ha preso in esame 394 persone affette da polipi al colon. Di queste persone, 194 accettarono di seguire una dieta sana, che forniva solo il 20% di calorie dai grassi e richiedeva ai partecipanti di consumare dalle 5 alle 8 porzioni di frutta e verdura al giorno. Gli altri 200 soggetti continuarono a mangiare come sempre.
Dopo 4 anni le persone che seguivano la dieta sana hanno riferito una grande sensazione di benessere, sia fisico che emozionale, e un aumento della soddisfazione derivata dal seguire la dieta e dal prendersi cura di se stessi.
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